Určite si predstavujete, že sa budete musieť obmedzovať v rôznych jedlách, obzvlášť v sladkých dobrotách ktoré máte radi. Je pravda, že isté obmedzenia v tejto diéte dodržiavať musíte, no to neznamená že budete o niečo ukrátení, stačí tak málo! Použiť fantáziu, pátrať po internete – ktorý ponúka nekonečné množstvo fantastických jedál aj pri histamínovej intolerancii. Že máte chuť na sladké, ale neviete čo môžete? Pozrite si recept na našu úžasnú sladkú pochúťku, ktorou čokoládová pena z aquafaby HIT nepochybne je. Tí, ktorí ju už vyskúšali tvrdia jedno – nič tak chutné už veľmi dlho nejedli, pri tak jednoduchej príprave. Táto čokoládová pena spĺňa všetko, čo od nej milovník dobrôt očakáva – minimálna príprava, no úžasný výsledok. Čo viac si priať?
Prvé čo Vás zaskočí je jej základ, ktorým je voda z cíceru. Áno dobre vidíte, je to práve cícerová voda, z ktorej túto dobrotu vytvoríte. Aquafaba je zjednodušene povedané voda, ktorú bežne vylievame z plechoviek sterilizovaných potravín. Ale máloktovie, aké má úžasné vlastnosti a schopnosti. Neobsahuje žiadne živočíšne produkty a napriek tomu sa po vyšľahaní správa takmer ako bielky. Milujú ju hlavne vegáni, ktorí na ňu nedajú dopustiť, pretože jej úžasné schopnosti už poznajú.
Príprava je veľmi jednoduchá aj pre kuchárov začiatočníkov, zvládnete ju ľavou zadnou – vyšľaháte s cukrom do pevnej peny, vmiešate roztopenú čokoládu (najlepšie kvalitnú) a hotovo. Zrazu je na svete úžasná čokoládová pena, ktorá je hebučká a nadýchaná, ktorá navyše vyzerá veľmi luxusne. Ideálna po sýtom obede – nezaťaží, nie je konzistenciou ťažká a výborne si na nej pochutíte. Urobte si ju sami pre seba, alebo pre návštevu – určite Vám nikto neuverí, že z cícerovej vody je možné vyčarovať niečo tak úžasné a dokonalé. Prekvapenia sa väčšinou skrývajú v maličkostiach, v ktorých ich nikto nečaká, a presne toto je čokoládová pena z aquafaby. Drobnosť, ktorá dokáže veľké veci.
.jpg){kind=small}
